焙煎が好き

  • 2018.04.24 Tuesday
  • 00:25

コーヒー豆を焙煎した時、試しに、焙煎したての豆をカリカリと食べてみます。

豆を噛んだ時の風味に「いいなあ、おいしいなあ」と、心から感じます。いつもいつも。

焙煎の時に出る煙は、甘いカラメルのような匂いがします。

焙煎をした日は、髪にも焙煎の匂いがついてしまうのですが、たまにそれがふわっと香って、幸せな気分になります。



☆次回のコーヒー豆販売会は4/29(日)15:00〜18:00です。

逗子シェアアトリエ(逗子市桜山6-19-5)小屋スペースにてお待ちしています。