ビチェリンという飲み物

  • 2018.09.15 Saturday
  • 00:30

トリノ発祥の飲み物ビチェリン。

お店の方が「混ぜないでね」というので、言われた通りに混ぜずに、ゆっくりとグラスを傾けると。

下の温かい液体が上の冷たいホイップと混ざって、口の中に入って来て…。

なんて幸せな味なのだ〜\(^^)/

混ぜないから、こうなるのだね。納得。

温かい液体とは、溶かしたチョコレートにコーヒーを合わせたものだそうです。その上に、ホイップした牛乳がのせてあるとのこと。


ビチェリンが生まれた店「al bicerin」でいただくビチェリンは、最高でした。

ここはトリノ最古のカフェだそうで、歴史を感じさせる店内。でも、誰もが利用できるオープンな感じ。

好きだなあ。