バリスタ学校へ。

  • 2018.09.17 Monday
  • 05:24

フィレンツェのバリスタ学校で受講しました。

コーヒー豆のことや精製方法などについて講義を受けた後、エスプレッソの抽出、カプチーノの作り方、ラテアート、マシンの洗浄方法まで、丁寧に教えていただきました。

SCAAの基準に沿ったものなのだそうです。


先生作のラテアート。

私の駄作は撮り忘れました(^^;


ここの国にも、コーヒーが大好きで一生懸命な人達がいるのだと、リアルに感じることができてよかった。

頼りになる通訳さんのおかげで、とても充実した時間となりました。