ナポリに来ました。

  • 2018.09.22 Saturday
  • 03:15

ナポリにて。

「カフェ ノッチョーラ」

エスプレッソにヘーゼルナッツのクリームを添えたもの、みたい。

砂糖は入れずに、ヘーゼルナッツクリームの甘味で飲むようです。

とりあえず混ぜずに飲んでみようとしたら、バールマンのおじさまからストップかかりました。

「混ぜてね」と。

よく混ぜました。おいしかった(^^)


イタリアは、地域によってコーヒーの味の好みが違うそうです。

北の方(トリノとか)はアラビカ豆100%とかあるけれど、中部(フィレンツェとか)はアラビカとロブスタのブレンドで、ロブスタが20〜30%入っているそう。

そして南部(ナポリとか)は、アラビカとロブスタのブレンドで、ロブスタが50%くらい入っていたりするそうです。


で、ナポリで飲むエスプレッソ。

確かに、ロブスタが50%くらい入っている感じの味。

ここら辺は、こういう好みなんだーフムフム。


普段バリスタは、砂糖を入れずにエスプレッソ飲んだりするけれど、お客さんがみんな砂糖を入れるから、砂糖を入れた味もテストするのだ、と、バリスタ学校の先生が言っていました。

エスプレッソは砂糖を入れるのが当たり前、

と、なんとなく思っていたけれど、どうやらそうでもないらしい?


景色がきれいな海辺を散歩。

少年たちが熱心に写真を撮っていると思ったら、フェラーリでした。


探していた物を買えた!

日本でも買えるものなのですが。

さて。パッキングどうしようかな…。