手摘み完熟豆

  • 2018.10.18 Thursday
  • 14:24

先日焙煎したブラジル手摘み完熟豆のコーヒー。おいしいです。

ナッツのようなフレーバー。そして、しっかりとした果実感。

とっても爽やかで、ジューシー。

雑味なしです。

なんだかフレーバーティーのようで、ごくごくと飲めてしまいます。

ホットサンドとともに。

2杯目は、砂糖をスプーンに山盛り2杯入れてみました。

果実感が引き立って、これもいい!


「手摘み」完熟豆。

完熟したコーヒーの実のみを、手で一つずつピックしてるってことですね。大変ですね〜。気が遠くなる〜。

おかげさまで、おいしいコーヒーをいただいています。

コーヒー農園の方々ありがとうございます!